عند صيام رمضان تعتبر وجبة السحور أساسية للصحة. وذلك لما تقدمه للجسم من دعم ليستطيع تحمل الصيام في شهر رمضان المبارك. من المهم جداً أن يحصل الجميع وخصوصاً الأطفال على وجبة سحور مغذية ولذيذة. لذلك جمعنا لك وصفات سحور سريعة بالصور لتقدمي لصغارك السحور الصحي واللذيذ.

1. ساندويش زبدة الفستق مع الفاكهة والعسل

إذا كنت تبحثين عن أفكار لسحور خفيف وتسعين لتقديم سحور صحي ولذيذ لصغارك، فهذه الوصفة مثالية لك. يعشق الأطفال من مختلف الأعمار زبدة الفستق (الفول السوداني) وغيرها من أنواع زبدة المكسرات، مثل زبدة الكاجو وزبدة اللوز. حضري ساندويش من خبز الحبوب الكاملة الغني بالألياف، وادهنيه بزبدة الفستق ثم ضعي عليه شرائح من الموز أو الفراولة والقليل من العسل. تحتوي هذه الوجبة السريعة والسهلة على العديد من العناصر الغذائية الهامة؛ فهي تحتوي على البروتينات والكربوهيدرات والألياف والمعادن والفيتامينات. إذا كان طفلك يعاني من حساسية المكسرات، استبدلي زبدة الفول السوداني بزبدة بذور عباد الشمس اللذيذة والمفيدة.

2. عجة البيض بالخضروات اللذيذة

إذا كنت تبحثين عن وصفات صحية لرمضان وتودين تقديم سحور صحي ومغذي لأطفالك فالعجة مثالية لذلك. قطعي بعض الفلفل الحلو والطماطم وغيرها من الخضروات التي يحبها أطفالك في الليلة السابقة واحفظيها في الثلاجة. وقبل أن توقظي أطفالك للسحور حضري لهم عجة البيض بالخضروات اللذيذة والمغذية. هذه الوجبة غنية بالبروتينات الهامة جداً لتغذية الصائم، بالإضافة إلى الألياف والفيتامينات والمعادن. كما يمكنك إضافة جبنة الموزاريلا التي يعشقها الأطفال وهي ذائبة، وتقديم هذه العجة بجانب شرائح من الأفوكادو الطازج. سيعشق أطفالك هذا السحور المفيد والمغذي في رمضان.

3. بارفيه الشوفان بالزبادي

وجبة السحور هذه تعشقها الأمهات في كل مكان، فهي نموذج لطبق سحور صحي ولذيذ. فبالإضافة لكونها مشبعة ولذيذة ومغذية، فهي وجبة يمكن تحضيرها مسبقاً وحفظها في الثلاجة. في الليلة السابقة ضعي الشوفان في وعاء واسكبي عليه القليل من الحليب، ثم ضعي طبقة من هذا المزيج في أكواب وضعي فوقها طبقة من الزبادي الطازج. أضيفي طبقة من الفواكه المقطعة (يمكنك استخدام الفراولة أو التوت أو شرائح المانجو)، ثم ضعي طبقة أخرى من مزيج الشوفان والحليب، وفوقها طبقة من الزبادي، وطبقة أخيرة من الفاكهة. غطي الأكواب وضعيها في الثلاجة. سيعشق أطفالك هذا السحور اللذيذ والمغذي؛ فهو غني بالألياف والكربوهيدرات المفيدة، كما يقدم الزبادي الخمائر المفيدة لصحة الجهاز الهضمي، والفاكهة اللذيذة تمنحهم الفيتامينات التي يحتاجونها.

4. سلطة البيض والبطاطا

وصفة أخرى من وصفات السحور الصحي في رمضان والتي يمكن تحضيرها مسبقاً. اسلقي البيض في المساء، واشوي حبات البطاطا الصغيرة في الفرن مع القليل من زيت الزيتون، وقطعي الخضروات التي تحبين في السلطة، مثل الطماطم والخيار والخس والفلفل الحلو والجزر، واحفظي كل المكونات في حافظات طعام مغلقة في الثلاجة. عندما تستيقظين للسحور قومي بتقطيع البيض والبطاطا إلى شرائح دائرية وأضيفيها للخضروات المقطعة، ثم تبلي السلطة بزيت الزيتون والليمون أو الخل. هذه الوجبة مثالية لوجبة سحور لذيذة فهي غنية بالنشويات والبروتينات والخضروات كما أنها سهلة وسريعة.

5. كوكتيل الفاكهة

تفضل الأمهات أحياناً تقديم سحور غير تقليدي مثل تقديم العصائر بدلاً من الأطباق. هذه الوجبة يعشقها الجميع في رمضان، وأجمل ما فيها أن خيارات تحضيرها كثيرة وترضي جميع الأذواق. ضعي فاكهتك المفضلة في الخلاط مع القليل من الحليب الذي يفضله أطفالك (يمكنك استخدام حليب اللوز أو حليب جوز الهند أيضاً لرفع القيمة الغذائية)، كما يمكنك تحضير الكوكتيل باستخدام اللبن السائل أو اللبن الزبادي الغني بالخمائر المفيدة للجهاز الهضمي. اخلطي المكونات وقدميها لأطفالك على السحور، ويمكنك إضافة ملعقة صغيرة من زبدة المكسرات لتضيفي للوجبة المزيد من العناصر المغذية والمشبعة، ولكي تزيدي من حلاوة الكوكتيل طبيعياً يمكنك وضع ثلاث حبات من التمر.

6. الشوفان مع الفاكهة والمكسرات

هذه الوجبة يعشقها الجميع من مختلف الأعمار في رمضان؛ فالشوفان اللذيذ غني بالعناصر الغذائية المفيدة كما أنه مشبع وغني بالألياف. ضعي كوباً من الشوفان مع كوبين من الحليب في قدر على نار متوسطة، وحركي باستمرار حتى يصبح مثل العصيدة. اسكبي الشوفان في أطباق صغيرة وضعيها على مائدة الطعام أمام أطفالك، وضعي بجانبها أطباقاً صغيرة تحتوي على فاكهة مقطعة، فاكهة مجففة، تمر، زبيب، ومكسرات لكي يزينوا طبق الشوفان الخاص بهم بكل ما يحبون. هذه الوجبة سريعة وسهلة وترضي جميع الأذواق.

7. الفاكهة المجففة والمكسرات

يعشق الجميع في رمضان الفاكهة المجففة والمكسرات؛ وذلك لأنها وجبة خفيفة وغنية تشعر بالشبع لفترة طويلة. يمكنك تحضير العديد من وجبات السحور منها؛ حيث يمكنك نقع التين المجفف والمشمش المجفف بقليل من الماء وتركها في الثلاجة منذ المساء، وقبل تقديمها لأطفالك على السحور ضعي ملعقة من ماء الورد وأضيفي بعض الجوز والصنوبر. سيعشق أطفالك هذه الوجبة اللذيذة والمغذية الغنية بالألياف والسكريات المفيدة، كما يمكنك أيضاً تقديمها ليتناولوها كوجبة خفيفة ومقرمشة بدون أي إضافات.

اطلعي على تحضيرات رمضان: ماذا تحتاجين لإعداد وجبات صحية بأقل وقت وجهد ممكن.