أصبحت طنجرة الضغط الكهربائية اليد اليمنى لكل أم وفي كل مطبخ لتحضير أشهى الأطباق في أسرع مدة، ولم يعد الطهي بعد العودة من العمل مجهداً ولا تحضير الوجبات في آخر لحظة فكرة متعبة. لا تفوتي تجربة قدر الضغط الكهربائي نوتري كوك الذي أحدث ثورة في طريقة تحضير الوجبات الصحية كل يوم.
تنبيهات عند استخدام طنجرة الضغط الكهربائية نوتري كوك
- يمكن الطهي في الوعاء بطريقة عادية وقفل الغطاء.
- الحرص على غلق صفارة الطنجرة ليعمل جيداً.
- تنفيس الصفارة عند انتهاء الوقت لتتمكني من فتح الغطاء.
- اختيار الوضعية المناسبة للوصفة: رز، ربيان، دجاج، لحم، فاصوليا، عصيدة، بخار، كيك، يخنة.. إلخ.
- خاصية التأخير مفيدة لتبدأ بالطهي تلقائياً في الوقت المحدد.
- ضبط مدة الضغط ومستواه بحسب كمية الطعام.
- التشويح على زر السوتيه \ التقليب.
مزايا استخدام طنجرة الضغط الكهربائية نوتري كوك
1- السرعة:
تحضير أشهى الوجبات في وقت أقل وبجهد أقل.
2- نجاح مضمون:
ستضمنين تحضير أطباق ممتازة دون أن تكون محروقة أو غير ناضجة مع المؤقت التلقائي.
3- الراحة:
يمكنكِ اختيار متى ترغبين أن تبدأ الطنجرة بالتحضير لتتمكني من مغادرة المنزل مطمئنة على وصفة الغداء التي ستكون جاهزة في موعدها.
وصفات سريعة باستخدام طنجرة الضغط الكهربائية نوتري كوك
مقلوبة الدجاج بأسرع طريقة
المقلوبة صارت أسهل ونكهتها أضمن مع طنجرة الضغط الكهربائية نوتري كوك، تخيلي أنكِ تحضرين أشهى مقلوبة في طنجرة واحدة فقط وخلال 20 دقيقة فقط. ودّعي المواعين الكثيرة وتعب القلي والتحضير مع نيوتري كوك القدر السحري. ستصبح المقلوبة وجبة سريعة يمكنكِ تحضيرها في أي وقت وبلا جهد.
- قطعي الدجاجة إلى أرباع واغسليها جيداً بالخل ثم بهريها بـ (الملح والفلفل وصلصة الطماطم وقليل من دبس الرمان، بابريكا، كركم، بودرة الثوم وبودرة البصل) واتركيها جانباً بينما تحضرين بقية المقادير، ويمكن تبهيرها قبل ليلة ووضعها في الثلاجة لتتشبع بالبهار.
- اغسلي الأرز وانقعيه بحسب نوعه، ثم اطهيه مع الملح والقليل من الزيت والبهار الحب في ماء كثير حتى يصل إلى ثلاثة أرباع استواء فقط (فقط حتى يصل إلى الغليان ويتم نشله فوراً).
- قطعي الخضار إلى حلقات (بصل، طماطم، فلفل رومي، بطاطس، باذنجان، كوسا).
- أضيفي ملعقتين زيت في طنجرة الضغط الكهربائية ورصي الخضار لتغطي القاعدة بنفس الترتيب المكتوب.
- ضعي الدجاج على الخضار، وعليها الأرز ثلاث أرباع الاستواء بدون الماء.
- شغلي طنجرة الضغط الكهربائية نيوتري كوك الآن على وضعية الدجاج، ستستغرق تقريباً 15 دقيقة.
- أشهى مقلوبة الآن جاهزة، اقلبيها في صحن التقديم وزينيها كما تحبين بالصنوبر المحمص والبقدونس.
موز الضأن بالعظم كأشهر المطاعم
حضري الوصفة الشهيرة في أرقى المطاعم بأسرع طريقة مع نوتري كوك! طهي موز الضأن يتطلب الكثير من الوقت والوقوف على الطنجرة أو أمام حرارة الفرن، لكن مع طنجرة الضغط الكهربائية يمكنكِ تحضيره بأأسرع طريقة ليكون ملك السفرة.
التبهيرة: ربع كوب زيت زيتون، 3 فصوص ثوم مهروس، ملعقتين سكر بني، ملعقة أوريغانو مجفف، ملعقة بابريكا مدخنة، نصف ملعقة صغيرة ملح، وربع ملعقة صغيرة كمون، وعود قرفة.
- استخدمي التبهيرة لتتبيل عدد 2 موز ضأن بالعظم.
- على وضعية التقليب سخني ملعقتين زيت زيتون، وقلبي اللحم عليها لمدة دقيقة على كل جانب حتى تأخذ لوناً.
- ضعي اللحم جانباً وأضيفي للطنجرة مع التقليب بصلة بيضاء مقطعة مكعبات وجزرتين مقطعتين مكعبات مع ورقتين غار وملعقة من صلصة الطماطم.
- أضيفي 4 أكواب من مرق اللحم وأعيدي اللحم إلى الطنجرة.
- اختاري وضعية الضغط لمدة 30 دقيقة.
- بعد انتهاء الوقت وتفريغ الهواء، ضعي موز اللحم في صحن التقديم.
- انشلي المرق من البصل ومحتوياته وأضيفي للمرق الصافي مزيجاً مخلوطاً جيداً من 3 ملاعق نشا مع 3 ملاعق ماء بارد ليسخن قليلاً ليكون صوص التقديم.
- أضيفي الصوص على اللحم مع رشة كزبرة وصنوبر محمص لتتمتعي بألذ موز لحم بالعظم مثل أرقى شيف.
أضلاع اللحم الشهية
قد تعتقدين أن تحضير الأضلاع صعب ومعقد ويتطلب مدة طويلة من الطهي، كل الذي تحتاجينه هو الأضلاع التي تفضلينها وصوص الباربكيو سهل التحضير.
- اصنعي الصوص من مزيج: ربع كوب من صوص الباربيكو، ملعقة خل التفاح، ملعقتين عصير ليمون، ملعقتين ثوم مهروس، وادهني بها الأضلاع من كل الاتجاهات.
- أضيفي ملعقة خل التفاح في قاع القدر ورصي الأضلاع عليها، وضعي عليها نصف كوب من الماء.
- اختاري الضغط اليدوي لمدة 20 دقيقة.
- رصي الأضلاع على صينية وامسحيها مرة أخرى بالصوص لتحميرها في الفرن لمدة 5 دقائق فقط.
- قدميها بالهناء والعافية مع الأرز أو البطاطا المهروسة.
شوربة بروكلي في 5 دقائق
حضري أشهر شوربة رمضانية خلال دقائق بسيطة. شوربة البروكلي شهية ومغذية ومع نيوتري كوك ولا أسرع، سواء تحبين تحضيرها وتناولها فوراً أو تجهيزها وتسخينها قبل التقديم.
- قلبي نصف حبة بصل مفروم، وفصين ثوم مهروس في ملعقة من الزيت بملعقة خشبية على وضعية (التقليب) حتى تذبل.
- أضيفي البروكلي وقلبيه قليلاً.
- أضيفي البهارات (كركم، ملح، فلفل، بابريكا) وقلبيها قليلاً ثم أضيفي لتراً ونصف من الماء المغلي.
- اختاري وضعية الضغط لمدة 5 دقائق فقط.
- اطحني الشوربة بالخلاط اليدوي داخل القدر حتى تصبح ناعمة.
- أضيفي رشة جبن بارميزان على الشوربة الساخنة.
- قدميها فوراً أو اتركيها واختاري وضعية التقليب لتسخينها قبل التقديم.
كبسة اللحم السهلة
أشهر أطباق التحضير في طنجرة الضغط الكهربائية هو الكبسة، أصبح غداء الويكيند للعائلات الكبيرة أسهل وأسرع ولا داعي لتقلقي بشأن نجاح الوصفة مع هذه الطريقة المضمونة. استمتعي بأسرع كبسة في ثوانٍ.
- اغسلي الأرز وانقعيه 15 دقيقة.
- شغلي الطنجرة على وضعية التقليب.
- أضيفي الزيت، البصل، الثوم، الزنجبيل حتى يذبل المزيج.
- أضيفي القرنفل، الهيل، الكزبرة، اللومي، الغار، القرفة، الفلفل وقلبي لمدة دقيقة.
- أضيفي اللحم وقلبيه لمدة دقيقتين.
- أضيفي الجزر والطماطم والبهار والكركم والهيل والملح والفلفل والأرز بدون ماء وقلبيه جيداً.
- أضيفي الماء على مستوى الأرز والزبيب واتركيه يصل لدرجة الغليان.
- غطي قدر الضغط واختاري وضعية اللحم ليضغطه لمدة 20 دقيقة فقط.
مولتن كيك بقدر الضغط الكهربائي
لا تقتصر طنجرة الضغط الكهربائية نيوتري كوك على تحضير الوجبات المالحة فقط، حتى الحلويات الشهيرة لها مكان لتحضري كعكة مضمونة ومتساوية بالتوازن. استخدمي 4 أكواب أو أوعية تتحمل الفرن بحجم مناسب لطنجرة الضغط الكهربائية.
المقادير: نصف كوب زبدة ذائبة، كوب قطع شوكولاتة، بيضة واحدة، ملعقة صغيرة فانيليا، كوب سكر بودرة ناعم، نصف كوب دقيق، فراولة للتزيين.
- في طبق ضعي الزبدة الساخنة ومعها قطع الشوكولاتة وحركيها بالمضرب الشبك حتى تذوب الشوكولاتة تماماً.
- أضيفي البيضة والفانيليا واخفقي حتى يندمج المزيج.
- أأضيفي السكر وحركي حتى يختفي، ثم الدقيق حتى يندمج تماماً.
- وزعي خليط الكيك في القوالب المدهونة بقليل من الزيت.
- استخدمي الشبك المعدني الموجود مع الطنجرة وضعي قليلاً من الماء في الأسفل.
- ضعي القوالب فوق الشبك، واختاري خاصية الضغط لمدة 8 دقائق فقط.
- احذري من القوالب الساخنة بعد فتح الغطاء، وقدميها دافئة مع رشة سكر بودرة وحبات الفراولة للتزيين!
تعرفي أيضاً على: مواصفات ومميزات طناجر نيوتري كوك الذكية بالتفصيل وكيف ستغير حياتكِ اليومية
اقرأ أيضاً في دليل المنتجات: نقاط هامة وعملية يجب مراعاتها عند اختيار أفضل الرضاعات والزجاجات للمواليد الجدد
صحة الطفل: دليلكِ لاختيار أفضل شفاط أنف للرضع بناءً على تجارب الأمهات الحقيقية
مجتمع ممزورلد: كيف تستفيدين من جلسات وجمعة الأمهات في أكاديمية ممزورلد التعليمية؟
أنشطة رمضانية: 9 أفكار رائعة ومبتكرة لصنع زينة رمضان في البيت بالتعاون مع الأطفال
