من المهم جداً أن يعتاد الأطفال على الكثير من المسؤوليات منذ صغرهم. ومن المسؤوليات التي يمكنكِ أن توكليها لأطفالكِ منذ عمر ثمان سنوات، هي تحضير وجبات خفيفة، ووجبات رئيسية لا تستدعي الكثير من المجهود، ولا تحتوي على الكثير من التفاصيل. تحضير الطعام يشعر الطفل بالمسؤولية، ويشجعه على الاعتماد على نفسه. كما أن الطبخ والتعامل مع المقادير يقوي مهارات طفلكِ الحسابية ومهارات حل المشكلات.
تنبيه للأمهات: من المهم جداً أن تشرفي على طفلكِ وهو في المطبخ، خصوصاً عند تنفيذ وصفات تستدعي التعامل مع الأجهزة الساخنة مثل الفرن وسطح الغاز أو حمل الأطباق الساخنة لحمايتهم من الحروق.
1| وصفة البطاطا المشوية في المايكرويف
يعشق الأطفال هذه الوصفة التي تعد من الوجبات السهلة، السريعة، والصحية للغاية. خطوات الإعداد:
• يقوم الطفل بغسل حبة البطاطا جيداً وفرك قشرتها تحت الماء للتأكد من خلوها تماماً من الأتربة العالقة.
• عمل ثقوب متفرقة في حبة البطاطا من جميع الجهات بواسطة شوكة الطعام للسماح للبخار بالخروج.
• وضع حبة البطاطا في طبق مخصص للمايكرويف وتشغيله لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة حتى تنضج وتصبح طرية.
• دور الأم: ساعدي طفلكِ هنا بتقطيع حبة البطاطا الساخنة من منتصفها تجنباً للبخار الحار.
• يضيف الطفل حشوته المفضلة داخل حبة البطاطا مثل: حبات الذرة الحلوة، اللبن الرائب (الزبادي)، القليل من المخلل، أو مكعبات الطماطم المفرومة للاستمتاع بوجبة مغذية وصنعوها بأنفسهم.
2| وصفة بيتزا المايكرويف الفورية
يعشق الأطفال حول العالم البيتزا بمختلف أنواعها، ولذلك سيكونون فخورين جداً بتحضير هذه النسخة الفورية الآمنة. خطوات الإعداد:
• وضع رغيف من الخبز العربي متوسط الحجم في طبق زجاجي مسطح ومخصص للمايكرويف كقاعدة للبيتزا.
• دهن سطح الرغيف بصلصة البيتزا الجاهزة باستخدام ملعقة طعام بشكل متساوٍ.
• تزيين البيتزا بالمكونات المفضلة لديهم مثل: شرائح الزيتون الأسود، قطع الأناناس، وجبن الموزاريلا المبشور.
• إدخال الطبق إلى المايكرويف لمدة 5 دقائق فقط حتى تذوب الجبنة تماماً، وتصبح الوجبة جاهزة كعشاء أو غداء صحي وسريع.
3| وصفة الشوفان الليلي مع الفواكه والمكسرات
يعتبر الشوفان من المكونات الغذائية الأساسية لنمو الأطفال البدني والعقلي وصحة جهازهم الهضمي. خطوات الإعداد:
• يضع الطفل نصف كوب من رقائق الشوفان في مرطبان زجاجي نظيف.
• إضافة ربع كوب من المكسرات المفضلة لديهم (مثل اللوز أو الجوز) مع ربع كوب من الزبيب أو التمر المقطع.
• خلط المكونات الجافة معاً داخل المرطبان، ثم سكب كوب ونصف من الحليب السائل أو اللبن فوق الخليط.
• إغلاق المرطبان بإحكام ورجه قليلاً، ثم وضعه في الثلاجة طوال الليل ليتشرب الشوفان السوائل ويصبح طرياً وجاهزاً للإفطار في الصباح التالي.
4| أكواب الزبادي المقرمشة ببسكويت الزنجبيل والعسل
إذا كنتِ تبحثين عن وصفات سويت (حلوة المذاق) وسهلة ومفيدة للغاية، علمي أطفالكِ طريقة تحضير هذه الأكواب الشهية. خطوات الإعداد:
• يضع الطفل كمية مناسبة من اللبن الزبادي الطبيعي أو اليوناني في أكواب زجاجية كطبقة أساسية.
• تكسير بضع حبات من بسكويت الزنجبيل المفيد بأيديهم ونثر الفتات المقرمش فوق طبقة الزبادي.
• تزيين الكوب بسكب ملعقة كبيرة من عسل النحل الطبيعي على الوجه، ليتناولوا سناك مغذٍ ومنشط بعد الانتهاء من الواجبات المدرسية.
5| وصفة كب كيك القشطة الفوري
هذه الوصفة الممتازة تعلم طفلكِ أسس الخبز والقياس، ويحتاج فيها لبعض الإشراف والمساعدة عند استخدام الفرن الساخن. خطوات الإعداد:
• يخلط الطفل في وعاء عميق: كوباً واحداً من الطحين، ملعقة صغيرة من البيكنج باودر، وثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
• إضافة علبة كاملة من القشطة إلى المكونات الجافة ومزج الخليط يدوياً جيداً حتى يتجانس تماماً.
• سكب المزيج بالتساوي في قوالب الكب كيك المدهونة مسبقاً بالقليل من الزبدة لضمان عدم الالتصاق.
• دور الأم: تولّي إدخال القالب للفرن وخبزه على درجة حرارة 180 مئوية لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة حتى ينضج ويتحمر الوجه، ويقدم دافئاً مع كوب الحليب.
