هل تحتارين في إعداد وجبة خفيفة لأطفالك تعوض رغبتهم في الشبس والسناك المضر؟ الفشار هو فكرة جيدة كوجبة خفيفة للأطفال والكبار، لكن تعرفي معنا عن فوائد الفشار وطريقة تحضيره كوجبة خفيفة صحية.
في هذه المقالة
هل الفشار سناك صحي؟
تتساءل الأمهات هل يمكن استبدال السناك غير الصحي بفشار للأطفال؟ هل هو وجبة خفيفة صحية أم مضرة؟ والحقيقة أن البوب كورن يكون صحي بحسب طريقة تحضيره في المنزل والإضافات التي تحوله من سناك صحي إلى مضر.
ما هي فوائد الفشار ؟
يتكون الفشار من حبوب الذرة الكاملة وهو غني بمضادات الأكسدة، كما يعتبر مصدر جيد للعديد من المغذيات فهو:
مصدر للألياف
يعتبر مصدر غني بالألياف لذا هو وجبة خفيفة مشبعة ومفيدة لصحة الجهاز الهضمي وتعزيز حركة الأمعاء، ووقفًا لوزارة الزراعة الأمريكية فإن كوب فشار أو حوالي 24 غرام يحتوي على 3.5 غرام من الألياف، وبتناول حفنة فشار تساعدكِ على تحقيق الاستهلاك اليومي الموصى به وهو 25 غرام يوميًا.
مصدر للبروتين
يعد البوب كورن مصدر جيد للبروتين حيث يحتوي الكوب على 3 غرام من البروتين المهم لتكوين العضلات وتقوية الجسم وأداء العمليات الحيوية، لتمنحي أطفالكِ سناك غني بالمغذيات.
مصدر للفيتامينات والمعادن
طريقة تحضير فشار صحي تجعله غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك الكالسيوم والبوتاسيوم وفيتامين A وفيتامين K، كما يحتوي على حمض الفوليك ومضادات الأكسدة التي تحافظ على شباب البشرة وتوازن مستوى السكر والكوليسترول في الدم كما تساعد على الوقاية من أمراض الجهاز العصبي.
طريقة إعداد فشار صحي
لا تعتمدي على الفشار الجاهز أو سريع التحضير بالمايكرويف باعتقاد أنك تحضرين وجبة خفيفة صحية لأطفالك أو لكِ، لتتمتعي بفوائد هذا السناك عليكِ الابتعاد الأملاح والسكريات والدهون في تحضيره، وهنا بعض النصائح لتحضيره بطريقة صحية:
-لا تستخدمي الزيوت والزبدة ، ويمكن استبدالها بدهون غير مشبعة مثل زيت الزيتون عند الحاجة.
-لا تعتمدي على تحضيره بالمايكرويف فهو يجعل الفشار يحتوي على مادة كيماوية تسمي ثنائي الاستيل، التي قد تتسبب في أمراض الرئة المزمنة.
-اعتمدي على تحضيره بالهواء وتقليل الأملاح والسكريات والاستعاضة عنها بإضافات منزلية مثل الجبن المبشور أو بودرة البصل أو الثوم أو الفلفل الحار أو بعض الفانيلا أو القرفة أو الكاري.
تعرفي على أفكار سناك صحي لحقيبة الغداء المدرسية
اقرأي أيضًا أفكار سناك للأطفال بعد عودتهم من المدرسة
