من منا لا يرغب بشباب دائم وجسم موفور الصحة وببشرة مشرقة خالية من التجاعيد التي تخطها يد الزمن على وجوهنا؟ ومن منا لا يحلم بشيخوخة يكون فيها العمر مجرد رقم لا تذكرنا به آلام مفاصلنا واحتكاك ركبنا به؟ يبدو أن الحل السحري بين أيدينا. حيث أن الكولاجين بروتين الشباب الدائم والوصفة السحرية التي سنقدم لك في هذا المقال كل ما يهمك معرفته عنه، ما فوائده للجسم وأهم الأطعمة التي تعزز انتاجه ومتى تصبح المكملات ضرورية.
ما هو الكولاجين؟
هو بروتين يتواجد بالجسم بشكل طبيعي ويصنعه الجسم من الأحماض الأمينية والعناصر الغذائية الأخرى وهو منتشر في أنسجة الجسم المختلفة في العضلات والجلد والعظام والقناة الهضمية والأوعية الدموية والأسنان والشعر وغيرها وهو مسؤول على ربط الأنسجة ببعضها تماما كما يفعل “الغراء”
فوائد الكولاجين للجسم
-يحافظ على صحة المفاصل والغضاريف ويعطيها المرونة، يسبب نقصه خشونة المفاصل وزيادة احتكاكها.
-يحافظ على مرونة العضلات وقوتها، ضعف العضلات وتيبسها مع آلام الجسم قد يكون مؤشر لنقص الكولاجين.
-يحافظ على صحة العظام واللثة.
-يحافظ على صحة الأوعية الدموية ويقويها.
-يحافظ على صحة الجهاز الهضمي والأمعاء، يؤدي نقصه الى ضعف القناة الهضمية.
-يحافظ على مرونة الجلد، نقص الكولاجين يؤدي الى ظهور التجاعيد مبكراً، ظهور السيلوليت بشكل أكبر.
-يحافظ على صحة الشعر والأظافر ونقصه يؤدي الى تساقط الشعر وتكسر الأظافر.
عندما يدخل الكولاجين إلى جسمك سيقوم بهضمه وتفكيكه لجزيئات أصغر نسميها بالأحماض الأمينية، ثم يقوم الجسم بإعادة تصنيعه حسب حاجة الجسم سواء للعضلات أو للمفاصل أو لتجديد البشرة.
وعند تناول كولاجين عند عدم حاجة الجسم لها فإنها تتحول للأسف الى سكر مما يزيد وزن الجسم.
كيف تعزز الكولاجين في جسمك لتحافظ على شباب لمدة أطول ولتحارب التجاعيد واحتكاك المفاصل؟
كما وضحنا سابقاً يصنعه الجسم من احماض أمينية معينة مع وجود بعض العناصر المهمة مثل الحديد والنحاس والزنك وفيتامين سي، لذلك فإن تناول الأغذية الصحية يدعم انتاج الكولاجين في الجسم دون الحاجة للمكملات.
أفضل الأغذية التي تحوي على كولاجين طبيعي
-مرق العظام
المرقة المستخلصة من غلي عظام البقر أو الدجاج أو السمك من أفضل مصادره لذلك استخدميه في الطبخ ولا تتخلص منه.
-أعضاء الحيوانات التي تحوي غضاريف أو أنسجة ضامة.
-اللحوم والدجاج والأسماك تحوي كولاجين بشكل طبيعي وإن كان محتوى لحم البقر أعلى نسبة.
-المحار يحوي على نسبة جيدة من الكولاجين.
-البيض ومنتجات الألبان يحويان على الاحماض الأمينية التي تدخل في صناعة الكولاجين.
-الفواكه خاصة الحمضيات والكيوي والأناناس والخضار الورقية الخضراء مثل الكزبرة والفلفل الحلو والبندورة والتي تحوي نسب مرتفعة من فيتامين سي.
-المكسرات النيئة والعدس والثوم والتي تحوي نسب مرتفعة من النحاس اللازم لتصنيع الكولاجين.
الغذاء الصحي الكافي يمدك بما تحتاجه من كولاجين كما أن تناول مصادر البروتين الحيوانية يساعدك في الحصول على نسب جيدة منه.
هل المكملات ضرورية لمقاومة الشيخوخة؟
الغذاء الصحي يمدك بالعناصر اللازمة لتصنيع كولاجين بشكل طبيعي في جسمك، لكن للأسف فإن انتاجه يقل عند تقدمك بالعمر، بعد بلوغك عمر العشرين يقل انتاج جسمك للكولاجين بنسبة 1% كل عام، كما تقل كفاءة امتصاص الجسم للعناصر كلما تقدمت في العمر أو عند وجود مشاكل معينة في الجهاز الهضمي.
لذلك فمكملات كولاجين مفيدة في حال عدم تناول الأكل الصحي الذي لا يحتوي على البروتين بالشكل الكافي والذي يمد الجسم بالأحماض الأمينية أو اذا كان طعامك يفتقر للخضار والفواكه والذي يمد الجسم بالعناصر التي تساعد على تركيب الأحماض الأمينية لتكوين الكولاجين مثل فيتامين سي.
الحالات التي ينصح فيها بتناول مكملات كولاجين
-الأشخاص النباتيون.
-الأشخاص الذين ينفرون من تناول اللحوم أو البيض أو منتجات الحليب.
-الأشخاص الذين يعتمدون على نظام الوجبة الواحدة.
-الأشخاص الذين لا يتناولون الخضار والفواكه بالشكل الكافي.
-الذين يعانون من هشاشة العظام أو ضعف العضلات أو خشونة المفاصل وآلام الركب والظهر أو فقر الدم أو تقصف الشعر وتكسر الأظافر لدور الكولاجين في تحسين صحة الجسم.
-من يتجاوز عمره ٤٠ عام حيث يقل تصنيع الكولاجين في جسمه بنسبة ٢٥%.
إذا كنت تنتمي لتلك الفئات فإن المكملات تساعد جسمك على توفير الأحماض الأمينية المناسبة لتكوين كولاجين.
وهنا نقدم لك نصائحنا في اختيار المكمل المناسب لك حيث ستجدين في الأسواق الكثير من أنواع الكولاجين منها ما هو مخصص للبشرة ومنها ما يدعم صحة المفاصل. لكن ننصحك ومهما كان السبب الذي يدعوك لشراء المكمل باختيار كولاجين مدعم بالفيتامينات وخاصة فيتامين سي وهنا لا فرق بين مكملات البودرة أو الحبوب أو الشراب في طريقة الاستفادة من الكولاجين، لكن إذا كنت تستخدم كريمات كولاجين فأنت تضيع مالك هباء فجسمك لا يستفيد من الكولاجين بهذه الطريقة.
لا توجد دراسات كافية تفرق بين الكولاجين البحري والبقري فالجسم يتعامل معهم بنفس الطريقة وإن كان تركيز الأحماض الأمينية في الكولاجين البحري أعلى، لكن إذا كنت تعاني من حساسية اتجاه البحريات فابتعد عن الكولاجين البحري لأنه قد يسبب لك الحساسية.
في النهاية، احرصي على تناول الغذاء الصحي فهو الوصفة السحرية لشباب دائم ولشيخوخة بلا أمراض وهو يمدك بالكولاجين بكفاءة أعلى من المكملات التي ننصح بها في حالات معينة.
تصفحي أيضاً ماذا تأكل المرأة المرضعة لتصل إلى الرشاقة والوزن المثالي؟
