تحرص الأم دائماً على تقديم الأغذية المفيدة لطفلها، ويعد السبانخ منجماً غنياً بالفيتامينات والمعادن الضرورية لنمو الطفل وهو من الأغذية التي ينصح بإضافتها لمائدة الطفل نظراً لفوائدها العظيمة، إلا أن بعض الأمهات قد تجد صعوبة في تقديم السبانخ لطفلها لأن الأطفال بشكل عام لا يفضلون تناول السبانخ ولا يتقبلون طعمه، لذلك عزيزتي سنقدم لك وصفات للرضع متنوعة قد تساعدك في تقديم السبانخ لطفلك.
فوائد السبانخ للأطفال
–يحتوي السبانخ على نسب مرتفعة من فيتامين أ المهم لنمو الطفل وتطور أجهزة جسمه المختلفة
–يحتوي على نسبة جيدة من الحديد وهو من المعادن الضرورية للرضيع بعد بلوغه ستة أشهر.
–يحتوي على السلينيوم والعديد من مضادات الأكسدة التي تزيد مناعة جسم الطفل في مقاومته للأمراض.
–السبانخ غني بالألياف التي تقلل من اصابة الطفل بالإمساك خاصة عند بدء ادخال الأطعمة الصلبة للرضيع.
–السبانخ أيضاً غني بالمركبات التي تدعم تطور الدماغ للطفل.
وصفات للرضع مناسبة عند بلوغهم ستة أشهر
–الوصفة الأولى: سبانخ + أرز+ ماء
نسلق الأرز بالماء وقبل نضجه بقليل نضيف اوراق السبانخ المفرومة لمدة ٥ دقائق ثم نطحنه على الخلاط، يمكنك اضافة قليل من الماء المغلي لإعطاء القوام المناسب.
–الوصفة الثانية: سبانخ +بطاطا حلوة
نسلق البطاطا الحلوة وقبل نضجها نضيف اوراق السبانخ لدقيقتين ثم نهرسهم بالخلاط.
الوصفة الثالثة: سبانخ + جزر + بطاطا + بصل
نسلق الخضار بقليل من الماء وقبل النضج بقليل نضيف اوراق السبانخ ثم نهرسهم بالخلاط .
الوصفة الرابعة: سبانخ + تفاح + قرفة
نضيف التفاح مع قليل من الماء والقرفة على النار حتى يطرى قليلاً ثم نضيف السبانخ لدقيقتين ونهرسهم .
الوصفة الخامسة: سبانخ + شوفان + أفوكادو + يقطين
نسلق اليقطين ثم نضيف الشوفان والسبانخ معاً لمدة ٥ دقائق ثم نطفئ النار ونهرس الخليط مع الافوكادو .
الوصفة السادسة: سبانخ + حمص + كمون
نسلق الحمص مع قليل من الكمون، ندبل السبانخ مع قليل من ماء سلق الحمص ثم نهرسهم بالخلاط .
الوصفة السابعة: سبانخ + فاصوليا خضرا + بطاطا حلوة.
نسلق الخضار ثم نضيف السبانخ قبل النضج ونهرسهم .
السبانخ ليست من الخضار المفضلة للرضيع فتوقعي عدم تقبل الطفل للوجبة التي تحوي على السبانخ من المرة الأولى واحرصي على تكرار تقديمها للطفل بين فترة وأخرى حتى يقبل على تناولها ففائدتها كبيرة.
من المهم أن نشير أنه اذا كنت من الأمهات التي تقدم الطعام الصلب لطفلها من الشهر الرابع، فالسبانخ ليست مثالية أبداً لتقديمها عند هذا العمر، بل انتظري حتى بلوغه ستة أشهر حتى تضيفيها لغذائه، فالسبانخ غني بمادة النترات التي تسبب للطفل العديد من المضاعفات غير المرغوبة والتي يصعب على جسمه التعامل معها قبل بلوغه الستة أشهر.
تعرفي على فوائد الشمندر لطفلك
