ما هي الأطعمة التي تحتوي على الكولاجين ؟

يعتبر الكولاجين من أهم وأغنى البروتينات في الجسم، ويساعد على منح البشرة المرونة اللازمة لتبقى شابة ومشدودة بدون تجاعيد. لذلك ينصح خبراء البشرة بتناول مكملات كولاجين، وإضافة الأطعمة الغنية بالكولاجين للنظام الغذائي اليومي. تعرفي معنا على أطعمة غنية بالكولاجين ستمنحك تغذية صحية وبشرة نضرة.

في هذه المقالة

أبرز الأطعمة التي تحتوي على الكولاجين

1| الخضروات الورقية

تحتوي الخضروات الورقية مثل السبانخ والجرجير على عناصر غذائية مهمة للصحة، ولجمال البشرة. حيث إنها تحتوي على فيتامين C الذي يعزز جمال البشرة ونضارتها. بالإضافة إلى أن هذه الخضروات تحتوي على كميات كبيرة من البروكولاجين الذي يساعد على توليد الكولاجين

2| الفلفل الأحمر

يعتبر فيتامين C العنصر الأساسي المسؤول عن توليد الكولاجين. لذلك يعتبر الفلفل الأحمر الذي يحتوي على كميات كبيرة من هذا الفيتامين أكثر من تلك الموجودة في الفلفل الأخضر أو الأصفر، من الأغذية الغنية جداً بالكولاجين.

3| الطماطم

الطماطم غنية بفيتامين C المسؤول عن توليد الكولاجين، كما أنها تحتوي على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة التي تحمي البشرة وتحول دون تكسر كولاجين البشرة وظهور التجاعيد. استمتعي بطبق سلطة مليء بالبندورة اللذيذة لتنعمي ببشرة جميلة، وشابة.

4| الحمضيات

يعمل فيتامين C أيضاً على ربط الأحماض الأمينية أثناء انتاج الكولاجين. تحتوي حبة البرتقال المتوسطة الحجم على الحاجة اليومية من هذا الفيتامين الذي يعزز توليد كولاجين البشرة. لذلك احرصي على تناول الحمضيات وأضيفي الليمون إلى سلطاتك لتحصلي على كفايتك من فيتامين سي وتعززي توليد الكولاجين في جسمك.

5| التوت والفراولة

تحتوي الفراولة، وتوت العليق، والتوت الأحمر، والتوت الأسود على كميات كبيرة من فيتامين سي المهم لتوليد الكولاجين. كما أنها غنية بمضادات الأكسدة والأحماض الأمينية التي تحمي البشرة من أشعة الشمس.

6| البقوليات

تحتوي البقوليات على عناصر مغذية، ومفيدة لجمال البشرة. كما أنها تحتوي على فيتامين C الذي يساعد على صنع كولاجين البشرة. ومنح البشرة مرونة ونعومة لتشع شباباً وجمالاً. كما أن الحمص يحتوي على كميات من الزنك المفيد للبشرة.

7| البيض

يعتبر البيض من الأغذية الضرورية للصحة، ولتقوية المناعة. تناولي البيض مقلياً أو مسلوقاً، واحرصي على تناول صفار البيض الغني بالكولاجين الذي سيجعل شعرك لامعاً وأظافرك قوية وبشرتك نضرة. كما يحتوي بياض البيض على الأحماض الأمينية التي تعزز انتاج الكولاجين في الجسم.

8| مرق العظم

مرق العظم من أغنى مصادر الكولاجين. يمكنك تحضيرها في البيت من خلال سلق عظم البقر، أو الخاروف أو الدجاج لساعتين مع التوابل الشهية، لتحصلي على مرق لذيذ غني بالكولاجين المفيد لنضارة البشرة وصحة المفاصل، وتقوية مناعة الجسم.

9| الدجاج

يحتوي الدجاج على الأحماض الأمينية اللازمة لإنتاج الكولاجين. لذلك احرصي على أن يكون الدجاج جزء من نظامك الغذائي لتحصلي على فوائده العديدة الموجودة في عناصره الطبيعية.

10| السمك

يحتوي السمك على الدهون المفيدة لصحة القلب، ولنعومة البشرة. ويحتوي جلد السمك على نوع مميز من الكولاجين والذي يساهم بشكل كبير في مرونة البشرة وشبابها الدائم.

11| لحم البقر

لا تشعري بالذنب إذا اشتهيت تناول قطعة من البرغر، أو الستيك. فلحم البقر غني بالزنك العنصر المهم في تصنيع الكولاجين. بالإضافة إلى ثلاثة أحماض أمينية أخرى تلعب دوراً هاماً في تحفيز انتاج الكولاجين.