طريقة عمل كيكة الزعتر الأخضر والجبن

في رمضان تحتار الأمهات فيما تقدم لأسرتها على السحور وتختار أغلب الأمهات وصفات سحور سهلة ويمكن تحضيرها مسبقاً. لذلك تميل الكثير من الأمهات لتقديم المعجنات كوجبة سحورأطيب وصفات المعجنات هي التي تحتوي على الجبن والزعتر. تعرفي معنا على هذه الوصفة الرمضانية اللذيذة لتحضير كيكة الزعتر الأخضر والجبن من الشيف لبنى زيدان.

مقادير كيكة الزعتر :

– معلقة صغيرة ملح

-كوب ونصف كوب زعتر اخضر مفروم

– كوب زيت ذرة

– كوب ونصف كوب جبنة بيضاء مقطعه مكعبات

– معلقة كبيرة سماق

-3 بيضات

– معلقة كبيرة فانيليا

– كوب حليب سائل

– كوبين طحين

-3 ملاعق  صغيرة باكينج باودر

طريقة تحضير كيكة الزعتر

-نخلط الطحين والباكينج باودر والملح والسماق معا ونترك الخليط جانباً

-نخفق البيض والفانيليا ثم نضيف الزيت ونخفق ثم الحليب ونخفق جيدا

-نضع الطحين على مراحل ونخلط جيدا

-باستعمال المعلقة الخشبية  نضع الجبنة والزعتر  ونحرك حتى يمتزجان مع باقي المكونات

– ندهن صينية الخبز بالزيت ونرشها بالطحين ثم نضع الخليط فيها

-نحمي الفرن على حرارة 180 درجه ونخبزه  لمده نص ساعه  حتى تنضج

تعرفي على المزيد من وصفات الطبخ اللذيذة من لبنى زيدان