الشمندر من الأغذية المفيدة والتي تلقى الترحيب عند الرضع نظراً لطعمها الحلو لذلك انصحك عزيزتي الام بإدخال الشمندر إلى طعام رضيعك عند بلوغه ٦ أشهر. وهو من الخضراوات المفيدة والتي ننصح باعتمادها بتغذية الاطفال نظراً لغناها بالعديد من الفوائد الكبيرة للطفل فالشمندر غني بالحديد والمغنيسيوم والكالسيوم وهو مصدر جيد لفيتامين A وفيتامين C. تعرفي على فوائده ووصفات لذيذة للرضع فيها شمندر
فوائد الشمندر للأطفال:
-هو غني بالحديد وهو ما يحتاجه الرضيع عند بلوغه الشهر السادس فكثير من الأطفال يعانون من نقص الحديد عند بدء ادخال الطعام الصلب وهذا يؤدي إلى اصابتهم بفقر الدم.
يرتبط فقر الدم بالعديد من مشاكل النمو وضعفه عند الطفل كما يؤثر على نمو الدماغ وتراجع القدرات العقلية لذلك من المهم اضافة المصادر الغنية بالحديد لطعام الطفل ويعد الشمندر من أغنى المصادر به.
-كما أنه بخصائص ملينه تقلل من الامساك الذي يعاني منه معظم الرضع عند بداية ادخال الطعام الصلب مما يسهل الهضم ويقلل من الازعاج المرافق لتناول الطعام من آلام البطن والامساك المتكرر.
وصفات مختلفة للرضيع من الشمندر:
يجب أن نشير أن طريقة تحضير الشمندر للطفل مهمة فبعض الطرق تفقد هذا النوع من الخضروات الكثير من الفيتامينات والعناصر الغذائية، يعد الطبخ بالبخار أو الشوي من الطرق الجيدة لإعداده كما يمكنك سلقه بالقليل من الماء واستخدام ماء السلق في اعداد الطعام فهو يحوي على العناصر الذائبة فيه.
فيما يلي بعض الوصفات والأفكار التي يمكنك ادخال شمندر فيها:
-الوصفة الاولى:
شمندر مسلوق ومهروس مع الموز من الوصفات المحببة للرضع نظراً لمذاقها الحلو.
-الوصفة الثانية:
شمندر مسلوق ومهروس مع البطاطا او البطاطا الحلوة المشوية او المسلوقة.
-الوصفة الثالثة:
شمندر مسلوق والمهروس مع اليقطين المسلوق من الوجبات الغنية بفيتامين أ والتي تدعم نمو الطفل.
-الوصفة الرابعة:
شمندر مسلوق ومهروس يخلط مع الشوفان المطحون واغليهم على النار قليلاً مع اضافة القليل من ماء سلق الشمندر.
-الوصفة الخامسة:
الشمندر المسلوق والمهروس مع الحمص المسلوق من الوجبات الغنية بالحديد.
-الوصفة السادسة:
نخلط شمندر مسلوق مع جزر مسلوق ونضيف القليل من عصير البرتقال.
-الوصفة السابعة:
اسلقي العدس المجروش مع الشمندر لتحصلي على شوربة غنية بالحديد ويمكنك اضافة البطاطا أو الشوفان لتثخين القوام.
الوصفة الثامنة:
شمندر مسلوق ومهروس يخلط مع التفاح المسلوق.
جميع هذه الوصفات مناسبة للرضيع عند بلوغه ستة أشهر مع اجراء تجربه الحساسية لكل صنف وذلك بتقديم كل صنف لوحده لمدة ثلاثة أيام وملاحظة عدم تحسس الطفل منه ثم يمكنك خلطه مع الأصناف الأخرى التي سبق تقديمها للطفل.
اقرئي أيضاً هل وزن طفلي مناسب؟
