هل تعانين مع أطفالك في إقناعهم بتناول الخضار والفواكه؟ هل عليك إخفاء الخضروات المفيدة داخل المعجنات والسندويشات لكي يقتنع صغارك بتناولها؟ قد نكون وجدنا لك حلاً مبتكراً لتجعلي أطفالك يتناولون الخضار والفواكه وهم سعداء بذلك.
قام باحثون في جامعة تكساس أوستين بعمل دراسة توصلوا فيها إلى أن الطريقة الأفضل لجعل الأطفال يحبون أكل الخضروات والفواكه هو مشاركتهم في زراعتها وريها وإنمائها وقطفها وطبخها، حيث وجدت الدراسة أن طلاب المدارس الذين ساهموا في هذه الفعاليات أصبحوا يأكلونها حتى لو كانوا سابقاً لا يحبونها.
عمل هؤلاء الباحثون مع 15 مدرسة ابتدائية في مختلف أنحاء ولاية تكساس، وساعدوهم في عمل حدائق زراعية صغيرة في هذه المدارس. بالإضافة إلى تقديم دروس عن الزراعة، والتغذية والطهي للطلاب وأهاليهم. وبعد متابعة هؤلاء الأطفال الذين عملوا بجد على زراعة الخضار والفواكه في حدية المدرسة، تبين أن هناك ازدياد ملحوظ في إقبالهم على تناول الخضار والفواكه والتي كانوا ينفرون منها في السابق.
كيف يمكنك الاستفادة من هذه التجربة في إقناع أطفالك بتناول الخضروات والفواكه دون عناء؟
1-حديقة منزلية
خصصي مساحة صغيرة في حديقة المنزل، أو استعيني بأحواض الزراعة المتنقلة إذا لا يمكن لديك حديقة. حيث يمكنك وضع الأحواض في البلكونة بسهولة. وقومي بزراعة خضروات وفواكه يمكنها النمو في مناخ البلد الذي تقيمين به. حاولي أن تحصلي على المعلومات الكافية لكي تقومي بالأمر بشكل صحيح. وأشركي أطفالك بهذه التجربة وأعطيهم مهام يومية من ري التربة، وتسميدها والعناية بالمزروعات. ستطور هذه التجربة من شخصية طفلك وتمنحه علاقة مختلفة مع الخضروات والفواكه لكي يبدأ بتناول الغذاء الصحي.
2-حديقة مدرسية
كما يمكنك التعاون مع مدرسة أطفالك لعمل حديقة زراعية مصغرة، ويمكنك تقديم الدعم اللازم لإنجاح التجربة، سواء بالتبرع بالمعدات واللوازم أو من خلال التطوع وتقديم وقتك وجهدك لمساعدة المدرسة على تطبيق هذه الفكرة المبتكرة.
3-زيارة مزرعة
اصطحبي أطفالك لزيارة أحد المزارع القريبة منك، لكي يطفوا الخضروات والفواكه، وليتعرفوا أكثر وعن رب عن تجربة الزراعة والعناية بالنباتات.
4-أشركيهم في الاختيار
عندما تتسوقين لشراء حاجيات البيت، أشركي أطفالك باختيار الخضروات والفواكه التي يحبونها، وشجعيهم على اقتراح طرق لتناولها أيضاً.
5-أدخليهم المطبخ
اطلبي من أطفالك مساعدتك في المطبخ، وأعطيهم مهام مناسبة لأعمارهم مثل غسل الخضروات والفواكه، أو إذا كانوا في عمر المراهقة يمكنك أن تطلبي منهم تقطيعها وتحضيرها. واستغلي هذا الوقت للحديث عن الطعام الصحي.
تعرفي على طريقة مبتكرة لإقناع الأطفال تناول الطعام
