وصفات بانكيك صحية لسحور رمضان

 هل تبحثين عن وصفات سهلة وسريعة لتحضريها في سحور رمضان ؟ هل تعانين مع أطفالك لتناول وجبة السحور؟ لا تقلقي فهذه الوصفات لأشهى أنواع بانكيك ستنهي حيرتك، وستعجب أطفالك مهما كانت أذواقهم

البانكيك وسحور رمضان

خلال شهر رمضان المبارك تقوم الأمهات بابتكار أصناف جديدة كل يوم لوجبة السحور، والتي تعتبر أساسية خلال شهر الصيام وتسعى الأمهات دائماً لجعل وجبة سحور رمضان صحية ومغذية، لتمنح الجسم الطاقة اللازمة لمواجهة يوم الصوم بدون عناء. بانكيك من الأصناف التي تحب الأمهات تقديمها على وجبة السحور، والتي يحبها الأطفال والكبار. يتميز البانكيك بأنه يمكنك إضافة مختلف المكونات الصحية والمغذية لكي ترضي أطفالك وتمنحيهم وجبة لذيذة ومغذية وسهلة. تعرفي معنا على أفكار وصفات لتحضير بانكيك سهل وصحي لوجبة سحور رمضان.

بانكيك الموز

يحتوي الموز على المغنيسيوم، وهو عنصر أساسي لصحة الدماغ والعضلات. لذلك تعتبر هذه الوجبة اللذيذة أساسية لصيام صحي. كما أنها سهلة وسريعة التحضير فيمكنك تحضيرها إذا استيقظت قبل أسرتك بنصف ساعة فقط أو يمكنك تجهيزها مسبقاً وتسخينها قبل السحور. ستحتاجين لتحضير هذا الطبق اللذيذ لكوب ونصف من الطحين، وثلاث ملاعق صغيرة من البكنغ باودر، ورشة ملح. بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من السكر البني، وثلاثة أرباع كوب حليب سائل، ونصف كوب من الزبادي، وبيضتين مخفوقتين، وملعقة صغيرة من الفانيلا. وموزة مهروسة جيداً.

اخلطي الطحين، والبكنغ باودر، والسكر، والملح جيداً. وفي وعاء آخر امزجي البيض، والحليب، والزبادي، مع الموزة المهروسة. أضيفي المواد الجافة إلى مزيج المواد السائلة وحركي جيداً حتى يتجانس الخليط. ثم ضعي مقلاة غير قابلة للصق على نار متوسطة وانتظري دقيقتين حتى تسخن. ثم اسكبي مقدار ربع كوب من الخليط، حتى تتشكل دائرة البان كيك، عندما تشاهدين فقاعات صغيرة على سطحها اقلبيها للجهة الأخرى.

قدمي لأسرتك بانكيك الموز الشهي والمغذي هذا مع الجوز، والعسل للحصول على قيمة غذائية مضافة.

بانكيك البطاطا الحلوة

إذا كنت أنت أو أحد أفراد أسرتك تتبعون نظام حمية خلال شهر رمضان، فقد لا يمكن لكم تناول بانكيك تقليدي  يحتوي على الطحين. لذلك اخترنا لك وصفة بان كيك صحية، ومغذية، وفي النفس الوقت ملائمة لرجيم رمضان.

ستحتاجين لحبة بطاطا حلوة متوسطة الحجم، مسلوقة جيداً ومهروسة. بالإضافة إلى بيضتين، وملعقتين كبيرتين من مسحوق اللوز، ونصف ملعقة صغيرة من البكنغ باودر، ورشة قرفة مطحونة.

امزجي المكونات معاً جدياً، ثم ضعي مقلاة على نار متوسطة وانتظري دقيقتين حتى تسخن، ثم اسكبي خليط البان كيك، حتى تتشكل دائرة. انتظري دقية ونصف ثم اقلبيها.

تناولي هذه الوجبة الصحية مع الفاكهة المجففة، أو الطازجة. أو مع أي محلي خالي من السعرات.

 بانكيك القمح الكامل والشوفان

يفضل الكثيرون تناول طحين القمح الكامل، بدلاً من الطحين الأبيض، وذلك لأنه غني بالألياف التي تحتوي على فوائد عديدة. كما تحب الكثير من الأمهات استخدام الشوفان في وصفاتها، لتقدم لأسرتها فوائده الصحية والعديدة. تعرفي معنا على وصفة بانكيك الشوفان مع  طحين القمح الكامل .

مكونات هذه الوصفة هي: كوب من طحين القمح الكامل، ونصف كوب من الشوفان، ملعقتين صغيرتين من البكنغ باودر، وملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. بالإضافة إلى بيضتين، وكوب من الحليب السائل، وملعقتين من السكر البني، وربع كوب من اللبن الزبادي، وملعقة صغيرة من الفانيلا.

امزجي الطحين، والشوفان، والبكنغ باودر، والقرفة في وعاء منفصل. وامزجي المكونات السائلة المتبقية في وعاء آخر. ثم أضيفي الخليطين وحركيهما جيدا. ثم حضري البان كيك بمقلاة ساخنة على نار متوسطة. قدمي لأسرتك هذه الوجبة الصحية والمشبعة على السحور لتمدهم بالطاقة اللازمة ليوم صيام صحي.

 بانكيك الجزر

إذا كنت أنت وأسرتك من عشاق كيك الجزر اللذيذ، فهذه الوصفةالصحية لتحضير بان كيك  ستسعدكم في سحور رمضان. لتحضير هذا البان كيك اللذيذ ستحتاجين كوب من الطحين، وملعقة ونصف من البكنغ باودر. وملعقة صغيرة من القرفة المطحونة، وملعقة صغيرة من الزبدة المذابة. ونصف كوب من اللبن الرائب، وثلاثة أرباع كوب من الحليب السائل. بالإضافة إلى ثلاثة أرباع الكوب من الجزر المبشور.

امزجي الطحين، والبكنغ باودر، والقرفة معاً. وفي وعاء آخر امزجي الزبدة، واللبن، والحليب والجزر المبشور. ثم أضيفي الخليطين معاً. استخدمي مقلاة غير قابلة للصق، وضعيها على نار متوسطة حتى تسخن جيداً. ثم قومي بصب المزيج حتى تنتهي من تحضير حبات البان كيك اللذيذة. قدميها لأسرتك، مع الجبنة الكريمية، والعسل للمزيد من الفائدة والمذاق الشهي.

 بانكيك الكوسا

لكي تضمني حصول أسرتك على وجبة سحور مغذية ومتنوعة، من المهم أن تنوعي خيارات سحور رمضان اليومية. اختاري على سبيل التغيير وجبة بان كيك مالحة، مثل بان كيك الكوسا اللذيذ هذه. والتي تعتبر سهلة التحضير ومغذية.

والتي ستحتاجين لكوبين من الكوسا المبشورة، ونصف كوب من البطاطا المبشورة، وبيضة، وملعقة صغيرة من الخبز الجاف المطحون. بالإضافة إلى ملعقة كبيرة من الزبدة، وملعقتين من اللبن الزبادي. صفي الخضروات من الماء جيداً ثم امزجيها مع باقي المكونات حتى تتماسك. ثم صبي الخليط في مقلاة ساخنة حتى ينضج. قدمي البان كيك مع اللبن الرائب والسلطة ليحصلوا على وجبة صحية، ومتكاملة.

تعرفي أيضاً على وصفات حلويات بدون سكر سيعشقها أطفالك

تصفحي أيضاً تحضيرات رمضان : ماذا تحتاجين لإعداد وجبات صحية بأقل وقت وجهد ممكن