إذا كنت تريدين تقديم كعك العيد الشهي والمتميز لضيوفك في هذا العام، عليك بتحضير الكعك بوصفة الشيف غادة التلي. تعشق الأمهات متابعة الشيف غادة التلي من خلال برامجها العديدة مثل مطبخ رؤيا وزعفران وفانيليا، وذلك لأنها تقدم دوماً وصفات سهلة ولذيذة. تعرفي معنا على طريقة تحضير الكعك اللذيذة من غادة التلي.
المقادير:
-نصف كيلو سمن
-كيلو طحين
-ملعقة كبيرة بهارات كعك
-ملعقة كبيرة خميرة
-ملعقة كبيرة سمسم
– كوب حليب
تصفحي أيضاً وصفة كعك العيد من مطبخ منال العالم
حشوات مقترحه:
ملبن أو مكسرات أو عجمية
طريقة التحضير:
-يعجن الطحين مع السمن الساخن في العجانة الكهربائية ثم يضاف السمسم وبهارات الكعك وخليط الخميرة مع الحليب
-يعجن الخليط حتى تتجانس المكونات وتترك العجينة لترتاح مدة ساعة وتشكل على شكل كرات صغيرة وتزين بملقط تزيين الكعك.
تعرفي على طريقة عمل كعك العيد من الشيف أسامة
-يمكن حشو العجينة بالملبن أو العجمية أو المكسرات وتصف في صينية وتدخل فرن على نار هادئة حتى يصبح لونها ذهبي
-يرش عليها سكر بودرة قبل التقديم.
المصدر: sofra.cbc-eg.com
