يدق القلب الطبيعي أكثر من ملياري ونصف مليار دقة خلال حياة الإنسان، وذلك وفقاً لأحدث دراسات كلية الطب بجامعة هارفارد. لذلك من المهم الاهتمام بصحة القلب قدر الإمكان، حيث أنه العضو المسؤول عن ضخ الدم لباقي أجزاء الجسم، ونقل الأوكسجين وتغذية الهرمونات وغيرها من المهام الأساسية لصحة الجسم. إذا كنت تبحثين عن طرق سهلة للعناية بصحة قلبك فاعرفي أن أساس صحة القلب في مطبخك. تعرفي معنا على أهم الأطعمة الصحية التي تؤثر على صحة القلب بشكل إيجابي
1-سمك السالمون
سمك السالمون مصدر هام للأوميغا 3 وهي مصدر صحي للدهون. وربطت العديد من الدراسات الطبية بين تناول الأطعمة الغنية بأوميغا 3 وصحة القلب حيث أن هذه الدهون تحول دون انسداد شرايين القلب وحدوث الجلطات. لذلك احرصي على إضافة سمك السالمون إلى المنيو الأسبوعي لك ولأسرتك.
2-الورقيات الخضراء
تعتبر الورقيات الخضراء الداكنة مثل السبانخ والكرنب الأجعد المعروف ب Kale مصدر هام لفيتامينK والذي يدعم صحة القلب والشرايين بشكل كبير.
3-البقوليات
تعتبر البقوليات غنية بالبروتين بالإضافة إلة مجموعة فيتامينات B والبوتاسيوم. ويوكد خبراء الصحة أن تناول البقوليات ضمن برنامج غذائي صحي يساعد في السيطرة على الدهون الضارة والكولسترول والتي تعتبر من أكبر الأخطار على صحة القلب.
4-الشوكولاتة الداكنة
هل تعرفين أن الشوكولاتة الداكنة تعمل على خفض نسبة الكولسترول بالدم بفاعلية كبيرة؟ هذا ما كشفته أحدث الدراسات في علم طب أمراض القلب والشرايين. لذلك لا تشعري بالذنب لتناول الشوكولاتة الداكنة الشهية فأنت تقومين بحماية قلبك.
5-بذور الشيا
من أخطر العوامل التي تؤثر سلبياً على صحة القلب هي ارتفاع ضغط الدم. وقد بينت دراسة حديثة أن تناول ملعقة طعام من بذور الشيا يومياً يساهم في خفض ضغط الدم بشكل فعال وحماية القلب من أي أمراض.
6-التمر
التمور غنية بالبوتاسيوم وهو عنصر يلعب دور مهم في السيطرة على ارتفاع ضغط الدم. كما أنه تبين أن التمر يساعد خفض نسبة الدهون الثلاثية وحماية القلب. وبالرغم من أن التمر غني بالسكر الطبيعي إلا أنه يتمتع بمؤشر جلايسيمي منخفض مما يعني أنه لا يزيد من ارتفاع السكر بالدم.
7-التوت بأنواعه والفراولة
بينت دراسة حديثة مهتمة بصحة المرأة، أن تناول ثلاث حصص أسبوعياً من التوت الأزرق أو الأحمر أو الفراولة، يساعد في تقليل خطر الإصابة بالجلطات والنوبات القلبية لدى النساء بين عمر الثلاثين والخمسين سنة.
8-المكسرات
تعتبر المكسرات مثل اللوز والكاشو مصدر غني للمغنيسيوم والذي يعتبر من العناصر الأساسية والمهمة في المحافظة على قلب سليم. كما أنها تعمل على خفض الدهون الضارة وحماية الجسم من الجلطات بأنواعها.
9-الثوم
هل تعلمين أن رائحة الثوم المزعجة هي مصدر حماية قلبك وشرايينك؟ حيث أن سبب هذه الرائحة هو مادة السولفر والتي تساعد على انتاج غاز ثنائي أوكسيد السولفر، وهو غاز يعمل على إرخاء الشرايين وخفض ضغط الدم بشكل فريع وآمن. لذلك احرصي على إضافة الثوم اللذيذ إلى وصفات الطعام التي تعدينها لأسرتك.
10-الأفوكادو
بينت دراسات حديثة صادرة عن جميعة أطباء القلب الأمريكية، بأن تناول الأفوكادو بانتظام يعمل على خفض معدلات الدهون الضارة. بالإضافة إلى أنها غنية بالمعادن والعناصر المغذية الضرورية لصحة الجسم وخصوصاً القلب والشرايين.
11-الحبوب الكاملة
الحبوب الكاملة وعلى عكس الكربوهيدرات الضارة تعمل على تعزيز صحة القلب والشرايين وحماية الجسم من الأمراض. حيث أنها غنية بالألياف والمعادن المفيدة، كما أنها تمنح شعوراً بالشبع لتحول دون اللجوء للأطعمة الأخرى الضارة.
اقرئي أيضاً ما هي الأطعمة التي تحتوي على الكولاجين ؟
