وصفات سحور صحية وبسيطة

تعد وجبة السحور من أهم الوجبات الرمضانية فهي بالإضافة إلى أنها سنة نبوية إلا أنها تمد جسم الصائم بالعناصر الغذائية التي تساعده وتعين جسمه على الصيام. من المهم أن يحتوي السحور الصحي والمثالي على البروتينات والكربوهيدرات المعقدة والدهون الصحية ويعتبر البيض مصدر غني ومثالي للبروتين عالي الجودة قليل السعرات الحرارية وغني بالمعادن مثل المنغنيز والحديد والبوتاسيوم ومصدر جيد لفيتامين د ويعد من الأغذية الأساسية التي يرتكز عليها السحور الصحي ويمكن تقديمه بطرق عدة اخترنا منها وصفات سحور صحية وبسيطة

وصفات سحور بالبيض

عجة الزهرة (القرنبيط) المشوية بالفرن

المقادير:

-رأس زهرة (قرنبيط) مسلوق.

-3 بيضات

-معلقة خل

-بقدونس مفروم

-بصلة مفرومة

-3 سن توم

-3 معالق كبيرة طحين أسمر

-ملح، فلفل اسود، كمون، كركم .

-معلقة باكينغ باودر صغيرة

الطريقة

نخلط المكونات مع بعضها، ثم نصبها في صينية غير لاصقة مدهونة بالزيت كلما كان سمك الخليط اقل كلما حصلت على عجة مقرمشة أكثر (السمك حسب الرغبة).

 نضعها بالفرن المحمى تقريبا نصف ساعة لكن نراقب نضجها ثم نحمرها من الأعلى.

بانكيك بالشمندر

المقادير:

-2 بيض

-معلقة فانيلا

-نصف كأس حليب

-كأس طحين

-معلقة كبيرة باكينغ باودر

-ربع كوب سكر جوز هند (يمكن استبداله بستيفيا او سكر ابيض).

-ربع كوب زيت جوز هند او اي زيت نباتي.

-حبة شمندر مسلوقة متوسطة الحجم

الطريقة:

نضع كل المقادير بالخلاط ثم نصب جزء من الخليط في مقلاة ساخنة غير لاصقة ومدهونة بالقليل من الزيت او الزبدة وعند صب الخليط نخفض الحرارة قليلا لنضمن نضجه دون حرقه.

كيكة الجبن الأبيض والزعتر الأخضر

المقادير:

-3 بيضات

-معلقة كبيرة خل طبيعي

-نصف كوب زيت زيتون

-نصف كوب لبن زبادي

-2 كوب طحين أسمر

-جبنة بيضاء منقوعة حتى يتم التخلص من كل الملح فيها

-زعتر أخضر ورق

-معلقة كبيرة باكينغ باودر

الطريقة:

نخلط المكونات ونصبها في صينية مغلفة بورق الزبدة وندخلها فرن محمى لمدة ٢٥ دقيقة.

مافن السبانخ وجبنة الفيتا

المقادير:

-بيضة

-كوب سبانخ

-كوب لبن زبادي

-3 معالق جبنة فيتا غير مملحة

-ثلث كوب زيت زيتون

-كوب ونصف طحين أسمر

-2 معلقة صغيرة باكينغ باودر

الطريقة:

نهرس السبانخ على محضرة الطعام مع الجبنة ثم نضيف البيض وباقي المواد ونصب الخليط في أكواب الكب كيك وندخلها فرن محمى من ربع الى ثلث ساعة تقريباً.

تعرفي على أفكار لتحضير سحور صحي وسريع

اقرئي أيضاً خطوات بسيطة لتتجنبي زيادة الوزن في رمضان