ماذا أضع في صندوق غداء طفلي؟ هذا السؤال الذي تتساءله الأمهات حول العالم وبشكل يومي. فكل أم تود تقديم أفضل أنواع التغذية الصحية لأطفالها. وهي في نفس الوقت لا تود البقاء في المطبخ لساعات طويلة لتحضير أكلات مدرسية لصندوق الغداء. لذلك تبحث الأمهات عن أكلات سهلة وسريعة لتحضرها لأطفالها وتضيفها على صندوق غداؤهم المدرسي. تعرفي معنا على وصفة غنية بالبروتين والألياف المفيدة التي ستضمن لأطفالك تغذية سليمة ونشاط وحيوية خلال تواجدهم في المدرسة. وصفة مافن البيض بالخضروات الشهي الذي يعشقه الأطفال والأمهات في كل مكان. هذه الوصفة غنية بالبروتينات، والكالسيوم والحديد والألياف، بالإضافة إلى الفيتامينات المهمة لصحة ونمو الأطفال.
-ربع كوب من السبانخ المفروم
-ربع كوب من البصل الأخضر المفروم
– كوب من جبن الشيدر المبشور
-ربع كوب حليب سائل
– ملح وفلفل حسب الرغبة
المكونات:
-ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون
-6 بيضات
-ربع كوب من الفليفلة الملونة المفرومة
-ربع كوب من الطماطم المفرومة
الطريقة:
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. ثم ضعي زيت الزيتون في مقلاة مع الفليفلة، والبصل والطماطم والسبانخ، اطهي الخضروات في المقلاة على نار متوسطة لمدة لا تزيد عن عشر دقائق، حتى تذبل قليلاً. دعي الخضروات حتى تبرد قليلاً.
ثم امزجي البيض والحليب والملح والفلفل معاً حتى يصبح المزيج متجانساً. ثم أضيفي الخضروات وجبن الشيدر. صبي الخليط في صينية خبز المافن، واخبزيه في الفرن لمدة ثلث ساعة.
سيعشق أطفالك هذه الوجبة اللذيذة والمناسبة لصندوق الغداء المدرسي.