طريقة عمل كيك الكوسا

لا لم تخطئي في قراءة العنوان فهذه الوصفة هي بالفعل وصفة لتحضير كيك الكوسا. ينبهر كل من يتذوق هذا الكيك الصحي واللذيذ ويكاد لا يصدق أنه يحتوي على نوع من الخضروات. سيعشق أطفالك تناول كيك شهي مثل هذا. يطلق أطفالي اسم الكيك المعجزة على هذه الوصفة اللذيذة. وأنت ستعشقين هذه الوصفة التي ستجعلك تستخدمين لب الكوسا الذي قد تحتارين به بعد تحضيرك لوجبة كوسا محشي شهية. تعرفي معنا على طريقة تحضير كيك الكوسا من نورس أبو الهيجا.

مقادير تحضير كيك الكوسا 

-ملعقتين صغيرتين من القرفة المطحونة.

-ملعقة صغيرة من الفانيلا

-4 بيضات

-كوب ونصف زيت نباتي

-3 أكواب من لب الكوسا

–3 أكواب طحين

-3 أكواب من السكر

-ملعقة صغيرة ملح

-ملعقة ونصف من بيكربونات الصوديوم

-ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر

مقادير كريمة تزيين كيك الكوسا 

–كوب من الجبن الكريمي

-نصف كوب من الزبدة

-كوبين من السكر البودرة

-ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة تحضير كيك الكوسا

–سخني الفرن لدرجة حرارة 165 مئوية

-ادهني صينية الكيك بالزبدة أو الزيت

-اخلطي الطحين وبيكربونات  الصوديوم والبيكنغ  باودر والملح والسكر والقرفة معاً.

-في وعاء آخر اخلطي البيض والزيت والفانيليا حتى يصبح الخليط متجانس.

-أضيفي خليط البيض لخليط الطحين وحركي جيداً. ثم أضيفي لب الكوسا وحركي حتى تصبح الخلطة متجانسة.

صبي خليط الكيك في الصينية واخبزيه لمدة 25 دقيقة. 

طريقة تحضير الكريمة

-اخلطي الزبدة والجبنة الكريمية معاً في الخلاط الكهربائي.

-أضيفي السكر البودرة والفانيليا وحركي جيداً.

بعد أن ينضج الكيك أخرجيه من الفرن ودعيه يبرد لمدة ساعة. ثم زينيه بالكريما وقدميه مع الشاي أو القهوة.

تعرفي أيضاً على طريقة اعداد كيكة بحشوة الكاسترد

اطلعي على وصفات حلى مميزة لسهرات رمضان