من أكثر الأشياء التي تشغل بال أي أم عاملة هو تحضير طبخة يومية لأسرتها. فإن اتباع نظام حياة صحي يتضمن تناول الطعام الصحي المطبوخ في البيت قدر الإمكان، وتقليل الإعتماد على وجبات الطعام الجاهزة. هذا الدليل يشمل بعض الأفكار والمنتجات التي ستساعدك لتحقيق ذلك
في هذه المقالة
الأم العاملة والطبخ
تحضير الطعام في المنزل يأخذ وقتاً ومجهوداً، وستشعر الأم التي عملت لساعات طويلة خارج المنزل، والتي ستعود متعبة في نهاية اليوم أن تحضير أكلات يومياً يتطلب منها المزيد من الوقت والجهد وهي مرهقة أصلاً. كما أنك ستفضلين بعد يوم طويل أن تقضي الوقت مع أسرتك، لتستمعي لأطفالك يحدثونك عن يومهم أو لتتابعيهم أثناء القيام بواجباتهم المدرسية، أو لتقومي معهم بأي نشاط قد يرغبون بالقيام به معك. الحل المثالي لهذه المشكلة هو تحضير الوجبات أو مكوناتها مسبقاً، خلال عطلة نهاية الأسبوع مثلاً، فستضمنين بذلك ألا تقضي وقتاً كبيراً في المطبخ بعد عناء يوم طويل في العمل.
كيف يمكنك تقديم طبخة جديدة كل يوم وأنت أم عاملة ؟
–التنظيم أمر أٍساسي
كأي أم عاملة ، فإن التنظيم جزء مهم في حياتك اليومية. قومي بتجهيز لائحة طعام للأسبوع كاملاً. اسألي أطفالك وزوجك عن طبخات يفضلونها والتي يحبون تناولها خلال الأسبوع وأكتبيها على قائمة جميلة مثل قوائم الطعام في المطاعم وقومي بتعليقها في مطبخك. ستعرفين بذلك أي طبخة تحضرين اليوم
-تسوقي بذكاء
قومي بشراء جميع المكونات التي ستحتاجين إليها لتحضير أكلات أسرتك المفضلة، من خضروات ولحوم وتوابل خلال عطلة نهاية الأسبوع. فالذهاب إلى السوق خلال الأسبوع بعد انتهائك من العمل سيكون مجهداً وسيستهلك الكثير من وقتك.
-أشركي أطفالك
سوف تخصصين بضع ساعات خلال عطلة الأسبوع لتحضير طبخات الأيام التالية، وهذا سيأخذك بعيداً عن أطفالك في يوم عطلتهم. ولكن إذا أشركتهم وطلبتي مساعدتهم سيشعرون بسعادة كبيرة لمشاركتك المطبخ والوقت. أطلبي منهم مهاماً بسيطة مثل غسل الخضروات، واستغلي هذا الوقت في الحديث عن نظام الغذاء الصحي وفوائد الخضروات والفاكهة الطازجة. سيعشق أطفالك هذا النشاط الممتع والذي يعتبر فرصة رائعة للتواصل معك في يوم عطلتك.
-اختصري وقت التقطيع
إذا كانت طبخة اليوم تستدعي تقطيع الخضروات أو اللحوم، قومي بتقطيعها مسبقاً باستخدام محضرات الطعام والذي سيقطع الخضروات واللحوم بأي حجم تريدين وسيختصر عليكِ الوقت والمجهود. كما يمكنك تحضير السلطات مسبقاً باستخدام هذه المحضرة.
-الثلاجة والمجمدة أفضل صديقاتك
بعد أن تقطعي الخضروات واللحوم يمكنك أن تطبخيها وتخزنيها في الثلاجة إذا كنت ستقومين بتناولها خلال يوم أو يومين، وفي المجمدة إذا كنت ستسخنينها بعد ثلاثة إلى ستة أيام. وتستطيعين أيضاً أن تتبليها فقط وتخزنيها في الثلاجة لمدة يوم أو يومين أو تضعيها لأيام أكثر في المجمدة بدون طهي. احرصي على استخدام الأوعية المصنعة من مواد آمنة لتخزين الطعام والتي ستسمح لك بتخزين الطعام بشكل آمن في الثلاجة أو المجمدة، وحتى تستطيعين تسخينه في فرن المايكرويف عند حاجتك إليه. وضع صنفين من الطعام فيها.
-حضري طبخات يحبها أطفالك
إذا كنت أم عاملة لكي تتفادي إضاعة وقتك ومجهودك خلال الأسبوع باعتراضات أطفالك على ما تقدمينه لهم من طعام، احرصي دائماً أن تكون قائمة طعامك غنية بالأصناف التي يحبون. كل الأطفال يحبون البيتزا، حضري لهم البيتزا المفيدة والصحية، تحكمي أنت بمحتوياتها فبإمكانك اختيار أنواع الطحين الصحية وتزينيها بالخضروات المفيدة واللذيذة والجبن الغني الذي يحبه صغارك. البيتزا هي الطريقة المثالية لإقناع أطفالك بتناول الخضروات واللحوم فالجبن والعجين الطازج سيشجعانهم على تناول البيتزا بجميع مكوناتها المفيدة. بإمكانك تحضير البيتزا التي سيعشقها أطفالك في دقائق بفضل فرن البيتزا الكهربائي من ماركة آرييت والتي ستسمح لك بصنع البيتزا وكأنها صنعت في مطعم إيطالي فاخر، بالإضافة إلى تحضير أشهى المعجنات والسندويشات التي سيعشقها أطفالك في 5 دقائق.
اقرئي أيضاً 7 أفكار ستشجع أطفالك على تناول الطعام الصحي
5 وصفات صحية ولذيذة للأمهات المشغولات
حلول وأفكار لإعداد الوجبات مسبقاً للأمهات العاملات
كل ما تحتاجينه لإعداد الوجبات مسبقاً!
