إذا كنت تبحثين عن وصفة تحضير كيكة مناسبة لليالي رمضان الصيفية، فلا تبحثي مطولاً، فقد وجدنا لك كيكة مثالية لتقدميها لضيوفك في أمسيات رمضان. تتميز هذه الكيكة بأنها تجمع بين نوعين حلى مناسبين لأوقات الصيف: الكيك والجلي. تعرفي معنا على هذه الوصفة لتحضير كيكة الجلي من أمينة القعدان إحدى متابعات ممزورلد الموهوبات بعمل الحلويات.
-ثلاث ارباع الكوب زيت
-كوبين طحين( منخولين)
-ملعقتين كبار بكينج باودر( منخولين)
-أربع عبوات جلي نباتي اي نكهة
-فراولة
المقادير:
-4 بيضات
-كوب سكر
-ملعقة كبيرة فانيلا
-كوب حليب سائل
تعرفي على 5 أفكار سناك صحية لصغارك ولراحة بالك
الطريقة:
-اولا نخفق البيض والسكر والفانيلا جيدا لمدة عشر دقائق ثم نضيف الزيت والحليب بالتدريج ونخفق جيدا.
– واخيرا نضيف الطحين والبيكنج باودر المنخولين ونخفق جيدا.
-ثم نحضر قالب مدهون بالزيت والطحين ونضع الخليط فيه ثم نضع القالب في الفرن على درجة حرارة 180° لمدة ساعة الا ربع او ممكن اقل حسب الفرن.
-عندما تنضج الكيكة وتبرد تماما نقلب الكيكة على صحن ونأخذ القالب وننظفه جيدا ثم نقوم بتحضير عبوة واحدة من الجلي ( نحضره حسب التعليمات الذكورة على العبوة)
– ونضع الجلي في القالب ونضع قطع فراولة ثم نضع القالب في الثلاجة لمدة ربع ساعة ثم نخرجها من الثلاجة.
– بعد ذلك نرجع الكيكة على القالب فوق الجلي ونحضر ثلاث عبوات جلي ونتركه يبرد عشر دقائق الى ان يصبح لزجاً.
– ثم نضيفه فوق الكيكة بحيث تغلف الكيكة ولا تمتصه.
-ونضع القالب في الثلاجة لمدة لا تقل عن أربع ساعات من ثم نقلبها
انا امينة قعدان من الاردن من سكان مدينة اربد.
خريجة جامعة العلوم والتكنولوجيا الاردنية تخصص هندسة زراعية.
ام لثلاث اولاد، ومن هواياتي عمل الحلويات
