الأطباق الصحية المفضلة للأطفال وقت فطور رمضان

سؤال ماذا أطبخ اليوم؟ يصبح أكثر إلحاحاً وأجوبته تزيد الأمهات حيرة عند تجهيز فطور رمضان . فكل أم ترغب في تقديم مائدة إفطار شهية ومغذية لأسرتها، وتحتار الأمهات في البحث عن خيارات إفطار صحية لأطفالها. تعرفي معنا على أطباق صحية يعشقها الأطفال وقت فطور رمضان

أطباق صحية للأطفال في إفطار رمضان 

 1| شوربة القرع

لا تتعجلي وتقولي أطفالي لا يأكلون الخضار أو لا يحبون الشوربة. فهذه الوصفة اللذيذة يعشقها الصغار والكبار. تتميز هذه الشوربة بمذاقها احلو والمتميز عن باقي أنواع الشوربة. سيعتقد طفلك أنه يتناول فطيرة القرع الشهية وهو يستمتع بشوربة القرع المغذية هذه. قشري القرع وقطعيه لدوائر، قطعي بصلة واحدة لدوائر أيضاً. ادهني صينية بزيت الزيتون ورتبي دوائر القرع والبصل فوقها. أدخلي الصينية الفرن لمدة نصف ساعة. في هذه الأثناء اغلي ثلاث أعواد من القرفة مع بعض قطع الزنجبيل الطازج في طنجرة لمدة نصف ساعة أيضاً. ثم أزيلي أعواد القرفة من الماء.  بعد ذلك ضعي قطع البصل والقرع المشوية مع الماء والزنجبيل ودعي المزيج يغلي لمدة ربع ساعة. امزجي المزيج بالخلاط اليدوي الكهربائي حتى يصبح لديك شوربة القرع الكثيفة. أضيفي الملح وقدميها كوجبة صحية في فطور رمضان لأطفالك الصائمين

2| السمبوسك

قد تظنين أن سمبوسك وصحي، أمران لا يتماشيان معاً. ولكن في الحقيقة السمبوسك الشهية المتواجدة دائماً على موائد فطور رمضان، تمثل فرصة مثالية لتزويد الأطفال بالعناصر الغذائية المفيدة. ضعي الخضروات المفيدة مع القليل من الجبن، أو السبانخ الغني بالحديد داخل حبات السمبوسك التي يحبها أطفالك. واحرصي ألا تقليها في مقلاة عميقة مع الكثير من الزيت، بل ادهنيها بالقليل من زيت الزيتون بواسطة فرشاة ثم قومي بخبزها بالفرن لتصبح لذيذة ومقرمشة ولتبقى صحية ومغذية. 

3| البيتزا الصحية

استغلي عشق الأطفال للبيتزا لتدخلي فيها العناصر المغذية التي تريدين. حضري عجينة البيتزا البيتية، وافرديها في صينية الخبز الخاصة. ثم ضعي عليها الخضروات المشكلة والزيتون، أو شرائح سمك السالمون المغذية مع الأناناس الشهي. يمكنك وضع الكوسا والباذنجان أيضاً ستفاجئين كيف سيأكل أطفالك هذه الأطعمة لمجرد أنها مفرودة فوق عجينة البيتزا ومغطاة بالجبن الذائب اللذيذ.

4| المعكرونة بالدجاج والخضروات

كل الأطفال يحبون المعكرونة أو الباستا بمختلف أنواعها. يمكنك أن تستفيدي من حبهم للمعكرونة وتقديم طبق صحي ولذيذ سيعشقون تناوله وقت فطور رمضان هذا العام. اسلقي المعكرونة وصفيها ثم افرديها في صينية مدهونة بزيت الزيتون. أضفي شرائح الفطر المعلب والفلفل الحلو المقطع وقطع صدور الدجاج المسلوقة. يمكنك طهي هذه الصينية بصوص الطماطم الطازجة أو بصوص البشاميل المغذي واللذيذ. زيني الصينية بجبن البارميزان وجبن المازوريلا.

5| الأرز بالذرة والدجاج

يعتبر الأرز عنصر رئيسي على موائد فطور رمضان في أنحاء العالم العربي المختلفة. ولكن يمل الأطفال وصفات الأرز التقليدية المكررة. لذلك أدخلي بعض المرح لطبق الأرز لتضمني أن يحبه أطفالك. اطبخي الأرز مع حبات الذرة المعلبة وقطع الفلف الحلو الملونة. سيبدو طبق الأرز الصحي هذا بشكل رائع وهو ينبض بالألوان والحيوية. قدمي الأرز بالذرة والفلفل الحلو مع الدجاج بالطريقة التي يفضلها طفلك. يمكنك أن تسلقي الدجاج أو تشويه أو تقليه ليكون مقرمشاً ولذيذاً.